Главная цель премии, инициатором которой является масштабный проект для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА», – открыть новые имена и отдать должное признанным лидерам, предоставить шефам новые возможности вырасти и добиться известности не только на региональном уровне, но и во всероссийском масштабе.
Лауреаты Премии в номинациях:
· «ШЕФ-ПОВАР ГОДА» - Владимир Чистяков (Folk, GRACE Bistro, Rocky 2,
г. Москва)
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА Г. МОСКВА» - Антон Ковальков (Deep Fried Friends)
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА» - Егор Анисимов (Zuma, г. Владивосток)
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА» - Илья Русских (Шеф-повар, г. Нижний Новгород)
Лауреаты Премии в номинациях:
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА» - Артём Гребенщиков (Bourgeois Bohemians, г. Санкт-Петербург)
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА» - Николай Бобров (Tunguska, BerryWood Family, г.Красноярск)
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА ЦЕНТРАЛЬНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА» - Антон Рубцов ("Гроза", г. Кострома)
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА ЮЖНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА» -
Максим Любимов (LEO Wine & Kitchen, г. Ростов-на-Дону)
· «ШЕФ-КОНДИТЕР ГОДА» - Алексей Гребенщиков (Bourgeois Bohemians,
г. Санкт-Петербург)
Лауреаты в спецноминациях:
· «ШЕФ-ПОВАР РЕГИОНА СЕВЕРО-ЗАПАДНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА» - Максим Галецкий (Конгресс-отель «Меридиан», г. Мурманск)
· «ПРОРЫВ ГОДА» - Николай Бобров (Tunguska, BerryWood Family,
г. Красноярск)
· «ШЕФ-ПОВАР ГОДА. НАРОДНОЕ ГОЛОСОВАНИЕ» - Михаил Некрасов
(“Два моря”, “Океан”, г. Петропавловск-Камчатский)
· «ШЕФ-ПОВАР ГОДА. ЛЕГЕНДА» - Андрей Махов ( «Кафе Пушкинъ»,
г. Москва)
· «ШЕФ-ПОВАР ГОДА. МОЛОДАЯ ЗВЕЗДА» - Александр Кучеров (0.75 please, г. Красноярск)
· НОМИНАЦИЯ «ТРАНСФЕР ГОДА» - Антон Кочура (Гранд Кафе Dr. Живаго,
г. Москва)
Лауреаты в спецноминациях:
· «ЗА ВКЛАД В РАЗВИТИЕ РОССИЙСКОЙ ГАСТРОНОМИИ» -
Владимир Мухин (Альянс White Rabbit Family)
· «ШЕФ-ПОВАР ГОДА. ВЫБОР СМИ» - Владимир Чистяков (Folk, GRACE Bistro, Rocky 2, г. Москва)
· «ВЫБОР ЖУРНАЛА BONES» - Андрей Жданов (Ресторанная группа Modus Friends, г. Москва)
· «ВЫБОР ГЕНЕРАЛЬНОГО ИНФОРМАЦИОННОГО ПАРТНЕРА МЕДИАПОРТАЛА «СОЛЬ» - Роман Чемеренко (“Чешуя”, г. Красноярск)
#завтракшефа22 #премия #рестораны #Россия #ПИР #лучшийшефповар